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蒸烤箱-蜜味孜然熟烤羊腿

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咖啡豆豆_Christina

分外爱好的菜谱,为了方便应用,从值得买的识食品者下载的。侵删。

用料

羊腿

1.1kg一只

蒸烤箱-蜜味孜然熟烤羊腿的做法

羊腿提前一天放到冷藏解冻,接着筹备一大年夜锅冷水,将羊腿冷水下锅焯水。假如锅不敷大年夜,则要掉落个头两边都焯水焯干净。

去掉落浮沫之后,加入花椒一把,姜片多少,炖煮1.5小时阁下,主要炖煮肉多那头,着末再掉落头炖煮另一头0.5小时即可,加起来2小时。

捞出、晾干摊凉后,切花刀,涂上一层蜂蜜和油,再撒上盐和孜然,孜然多一点没事,不然不敷味。

烤箱预热230°C十五分钟,然后把羊腿放入烤箱中心,烤10分钟出头,外面焦脆为止。

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